Da oltre 10 anni Luigi Bidoia si sta occupando di economia industriale e dell'utilizzo di informazioni e analisi economiche a supporto delle decisioni aziendali. In questo ambito ha collaborato con molte Associazioni Industriali per sviluppare servizi di analisi sul posizionamento competitivo, indirizzati alle imprese associate. Molte imprese industriali italiane, infatti, stanno attraversando una fase di elevata criticità: i cambiamenti avvenuti nell'economia internazionale e le trasformazioni delle filiere produttive stanno imponendo loro di rivedere significativamente le proprie strategie competitive. Attraverso lo studio dell'ambiente esterno (clienti, concorrenti e fornitori) e le specificità (in termini di capitale sia fisico che intellettuale) delle aziende considerate, l'attività di Luigi Bidoia consiste nel proporre e realizzare un possibile percorso di innovazione strategica. A questo segue l'individuazione e l'implementazione di soluzioni organizzative, gestionali e informatiche che possono supportare le imprese nel loro percorso.
Precedentemente, per molti anni, Luigi Bidoia si è occupato di modelli econometrici e di studi di settore. E' stato l'ideatore, e per un lungo periodo, il responsabile di alcuni servizi basati sulle analisi settoriali, quali il rapporto quadrimestrale Prometeia - Banca Intesa "Analisi dei settori industriali" e la collana di 150 studi di settore, aggiornati semestralmente, nota come "Analisi dei Microsettori".